商品の説明
圧巻の梅酒
既存のどの梅酒にも似ていない、最高の梅酒を造りたい。大七初のリキュールである「生梅酒」は、この上ない望みと共に誕生しました。
常に最高品質の梅を潤沢に確保したかったがために、梅は主産地和歌山県から大粒の南高梅を取り寄せました。
使用するお酒はもちろん、一般に使われるホワイトリカーではなく、生造りの日本酒でなければいけません。
ゼロベースであらゆるお酒を試した結果、選ばれたのはまさにザ・うま味とも言うべき「純米生」の原酒でした。
このうま味が梅の酸味を優しく包み込み、過剰な糖分を必要とすることなく、まろやかなハーモニーを創り出してくれました。
登場するやいなや、「生梅酒」はリキュール関係のコンクールの第一位を総なめにし、瞬く間に世界のミシュラン星付きレストランで採用されるに至っています。
採用実績/受賞歴
★★『第13回フェミナリーズワインコンクール』金賞
★★『和りきゅうる』試飲会・何と四年連続の圧倒的第一位
日本名門酒会主催の、梅酒を中心とする『和りきゅうる』試飲会において、大七「生梅酒」が四年連続して、二位以下を大きく引き離しての圧倒的第一位を獲得しました。
「バランスの凄さ」「別格」「圧巻」と絶賛された生梅酒。
まさしく日本最高の品質を実証しました。
★★2008年 地酒大SHOW 『今女性に勧めたいリキュール』プラチナ賞
★★2009年 地酒大SHOW 『通にこそ勧めたい本格派リキュール』プラチナ賞
★★2010年 地酒大SHOW 『女性にこそ勧めたいリキュール』プラチナ賞
◎3度目のプラチナ賞受賞で、ついに【殿堂入り】となりました。
商品の詳細
[原材料]紀州産南高梅(3Lサイズ)、日本酒(純米生原酒)、砂糖
[内容量]720ml
[アルコール度数]12度
酒蔵の説明
「大七酒造」
生造りで名高く、独自の超扁平精米技術も追求。
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