商品の説明
野性味を感じさせる風味で、ジューシーでありながら甘酸っぱい香りを特徴とする葡萄品種を原料に使用し、甘口ながら独特のコクと酸味が味わえる赤ワインです。
【特徴】
良質な日本産葡萄100%で醸造しました。
複数の赤ワイン用葡萄品種のブレンドにより甘口ながら独特のコクと酸味が味わえます。
ジンギスカン等の肉料理から、ザンギやピザ、春巻きやカツオのたたき、ミートソースパスタ等のお食事と相性抜群です。少し冷やしても美味しくいただけます。
【おたる 赤・甘口に合う料理】
ピザ、ミートソーススパゲティー、ジンギスカンなど
【生ワイン製法】
ワインの香りに影響を与える瓶詰め時の加熱殺菌を行わず、精密濾過によって酵母の影響を取り除く、葡萄の風味を生かした製法です。
欧州の高級ワインで「生ワイン」は一般的な製法であり、瓶熟成も楽しむ事ができます。
弊社のワインはすべて生ワイン製法で醸造されています。
【寒冷地の葡萄】
寒冷地の葡萄は、寒さから身(実)を守る為に、厚い果皮をまといます。葡萄の果皮の部分には香り成分が多く含まれるので、北海道ワインの香りが良いのは、果皮の厚い北海道産を主とした寒冷地の葡萄を原料としているからなのです。
現在のビンテージは2017年産となっております。
生産年は随時更新されます。
商品の詳細
[容量]720ml
[アルコール分]10%
酒蔵の説明
「北海道ワイン」
北海道ワインは、国内産のみを原料とする日本最大のワイナリー。
日本一広大な自社畑「鶴沼」と、余市を中心とする約300軒の契約農家とともに、年間約250万本の日本ワイン(国産ぶどうで醸造)だけを醸造する、日本最大の日本ワイナリー。
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