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西白河郡矢吹町

4件の商品がございます。

大木代吉本店 福島県 自然郷 純米酒 720ml

販売価格(税込): 1,469
「明治維新の直前、実に日本が大きく変わる、そんな時代に創業したわけです。店の前の奥州街道も、きっと多くの人が行き交い、歴史の舞台となったのではないでしょうか」
そう話すのは、四代目となる大木代吉氏。
今に至るまで「楽器正宗」の銘柄は地元に根付き、「楽器さん」と大木家を呼ぶ馴染み客も少なくないという。
数量:

大木代吉本店 福島県 こんにちは料理酒 720ml

販売価格(税込): 981
この蔵は無農薬自然栽培米にこだわり、お酒は大変アミノ酸が多いお酒です。
つまり、スッキリしてなく重たいお酒です。
あまりにアミノ酸が多いので料理酒として人気があります。
数量:

大木代吉本店 福島県 こんにちは料理酒 1800ml

販売価格(税込): 2,182
天然アミノ酸を一般の料理酒の約5倍含む本格派料理酒です。
少量で素材の味を引き出します。
この純米酒はアミノ酸量が通常の酒の数倍もあることがわかった。
アミノ酸は、飲む酒においては雑味として嫌われるが、食べ物では旨みの素となる。
米の発酵から生まれる天然のアミノ酸、有機酸、ぶどう糖などが、料理の旨みを引き出す働きをする。
食の不安が広がる世相を背景に、料理酒は注目を集めています。
数量:

大木大吉本店 自然郷 さわやか辛口 1.8L

販売価格(税込): 1,927
福島県内でも早くから辛口酒の醸造を始めた大木大吉本店の本醸造酒。
キレの良い淡麗辛口なお酒です。
数量: